今日の大阪は、朝からずっと雨。今も降っています。

でも、これで春も近づいているのでしょうね。

今日は”山菜”。”コゴミ”、”蕗の薹”、”菜の花”と”豚肉”を少し入れて、「かき揚げ丼」にしました。

ご飯には、”温泉卵”を混ぜて、かき揚げのサクサク感を残して仕上げました。

丼には卵が合うと思いますので、いい感じでした!

ざこば師匠は、最後には立って全部召し上がって下さり、嬉しかったです。

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