今日は明石たこ大使のさかなクンとご一緒に明石で仕事させて頂きました。活けのタコをさばきお造りと唐揚げに。お造りは皮を剥いだ物と吸盤つきでサッと湯がいた物2種。やはり明石のタコは美味しいです。味わい深いです。

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泉市長は代々タコの漁師さんだそうです。

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さかなクン 明るく楽しく低姿勢で素晴らしい方です。

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タコ料理の実演。元気なタコでした。

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タコのお造りと唐揚げ。

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さかなクンのお名刺。

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私も2年前に女優の平愛梨さんと初代明石ふるさと大使に任命させて頂きました。

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