お品書き - 日替わり一品料理

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日替わり一品料理

旬の食材をご堪能ください
毎日市場に行き、週に何度かは明石浦の魚競りで競り落とし、新鮮な旬の素材をご用意いたしております。
日替りで、常時50種以上をご用意しております。
仕入れにより、内容変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。
ご予算・料理内容については、ご希望ございましたらお申し付けください。
日替わり一品料理

汁 物

汁 物
・蛤の汁 味噌汁
・鯛の潮汁 味噌汁
・帆立貝進上椀
・具だくさんの味噌汁
・ぼたん鱧うす葛椀
800円~(税抜)

造り

造り
・明石の鯛造り
・明石のたこぶつ造り
・明石の穴子うす造り
・明石の目板カレイ造り
・たいらぎ貝造り
・甘海老
・生うに
・中華風海鮮造り
2,000円~(税抜)
造り盛り合わせ3,000円(税抜)

煮 物

煮 物
・きんき煮付け
・鱧のオニオン小鍋
・黒豚角煮の博多蒸し
・合鴨治部煮・小鍋
・鯛荒炊き・骨蒸し
・魚介類のチゲ
・穴子の柳川鍋
1,500円~(税抜)

焼 物

焼 物
・きんきひと塩焼き
・鰆西京焼・木の芽焼
・鯛の頭 塩焼きぽんず
・穴子塩焼・照焼き
・たこ梅ダレ焼・バター焼
・針いかピリ辛焼き
・下足七味焼き
・焼はまぐり
・合鴨こしょう焼き
1,800円~(税抜)

油 物

油 物
・白身魚胡麻せんべい
・明石たこから揚げ
・穴子白葱巻天ぷら
・針いか磯辺あげ
・きすフライ・天ぷら
・下足天ぷら
・がっちょ唐揚げ
・天ぷら盛合わせ
1,200円~(税抜)

飯 物

飯 物
・雑炊
・素麺
・煮麺
・お茶漬け
・じゃこごはん
700円~(税抜)

粋餐 石和川 ご予約・お問い合わせ電話番号 06-6345-5588

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